自古以来，杭州便以其秀美的山川、久长的汗青和深厚的文化秘闻著称。在这座都会的每一个角落，都能感受到汗青与当代的融会，此中，最为光显的莫过于杭州的嫩茶文化。嫩茶，不但是杭州的一种特色饮品，更是这座都会生存节奏、文化精力的一种表现。
一、嫩茶的劈头与传承
杭州嫩茶，又称西湖龙井，是中国十台甫茶之一。其汗青久长，源于唐代，盛于宋代，距今已有1200多年的汗青。西湖龙井茶以其四绝——色翠、香郁、味鲜、形美而著名于世。嫩茶的采摘非常讲求，每年明朗前后的几天，茶农们会精选茶叶嫩芽，颠末精致的制作工艺，终极出现出碧绿如玉、香气四溢的茶叶。
在杭州，嫩茶不但仅是饮品，更是一种生存的态度。茶文化在这里代代相传，成为了一种独特的文化征象。从古代的文人书生到当代的茶艺师，他们都在用本身的方式传承和发扬着这一良好的文化。
二、嫩茶文化的内在
1. 咀嚼生存
在杭州，人们喜好品茶，喜好在闲暇韶光泡一壶龙井，悄悄地咀嚼。茶，不但仅是一种饮品，更是一种生存的艺术。品茶的过程，是一种对生存的感悟，是一种对天然的敬畏。
2. 提倡调和
嫩茶文化的焦点是调和。在品茶的过程中，人们学会了怎样与天然调和相处，怎样与人为善。这种调和的理念，贯穿于杭州茶文化的方方面面。
3. 传承匠心
杭州茶文化传承了匠心精力。茶农们在采摘、制作茶叶的过程中，一丝不苟，字斟句酌。这种匠心精力，不但表现在茶叶的品格上，更表现在人们的生存态度中。
三、嫩茶文化的传承与创新
1. 传统茶艺的传承
为了传承传统茶艺，杭州举行了很多茶艺演出运动。茶艺师们通过演出，展示了茶文化的魅力，让更多的人相识和喜好茶叶。
2. 茶文化的创新
在传承的底子上，杭州茶文化也在不停创新。茶室、茶空间的计划越来越注意与天然、艺术的融合，茶艺演出也参加了更多的元素，使得茶文化更具活力品茶。
3. 茶文化的国际化
随着杭州国际影响力的不停提拔，茶文化也渐渐走向天下。很多外国友人来到杭州，品尝龙井茶，相识茶文化，将这一良好的文化传承到天下各地。
四、概括品茶
杭州嫩茶文化，是这座都会的一张手刺。它承载着汗青，传承着匠心，散发着调和。在将来的日子里，杭州将继承弘扬茶文化，让更多的人感受到茶的魅力，共同咀嚼这优美的生存。